Имеет внешнее сходство с белым грибом,но ножка у него коричневого цвета и полая либо с пустотами. Образует микоризу в основном с листенными деревьями (дуб, бук, каштан), но иногда и с хвойными (сосна). Распространен в светлых лиственных (обычно шикоролиственных) и смешанных лесах, на опушках. Произрастает, как правило, на песчанных почвах. Вкусный гриб, имеет запах и привкус лесного ореха.
Советы по разведению.
В качестве компоста используют готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.
Выращивание и уход.
На участке должны расти дубы, каштаны, буковые деревья или сосны, желательно, достаточно молодые (4-6 лет), но это не строго обязательно. Подготовка места для посева: Вблизи ствола (но не ближе 1 м) выбранного дерева снимают лопатой верхний слой почвы (10-20 см). Делают это таким образом, чтобы дерево оказалось в центре оголенного участка, формой близкого к кругу, диаметром 1-1,5 м.Укладывают ровным слоем 1-2 см компост. На компост равномерно раскладывают мицелий так, чтобы одной упаковки хватило на 1 дерево. Затем зараженный участок прикрывают снятым ранее слоем почвы и поливают водой (2-3 ведра на одно дерево). Воду следует лить осторожно, лучше всего на ствол дерева, чтобы она скатывалась по нему на почву и не размыла ее. Посадку грибов следует производить в период с мая по сентябрь. Появляются первые грибы появятся на следующий год в июне - июле. Их объем может составить от 4 до 8 кг. Уход за посадками в сезон предполагаемого плодоношения (летом) заключается в периодическом увлажнении почвы, если сезон не дождливый. Искусственно подсеянная грибница плодоносит 3-4 года. Далее можно произвести повторный посев мицелия. На приживлении грибницы хорошо сказывается дополнительное внесение при посеве некоторых элементов питания. Рекомендуемая подкормка: сахар - 50 г на 10 литров воды. Разбивать грибную плантацию следует не позднее середины сентября. На зимовку, особенно в первый сезон, поверхность засеянного участка в радиусе 2 метров от дерева укрывают слоем утепляющих материалов - листовым спадом, ветками, мхом, лапником. Весной этот слой убирают.
