Вишня обыкновенная Харитоновская - срок созревания средний. Сорт получен от скрещивания Жуковской с Алмазом. Оригинатор – Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Дерево средней величины с шаровидной кроной средней густоты и облиственности. Плоды крупные, массой 5,0 г, одномерные, округлой формы. Основная окраска плода темно-краcная. Мякоть оранжевая, нежная. Сок светло-красный. Вкус плодов кисло-сладкий. Транспортабельность средняя. Сорт универсального назначения. Сорт частично самоплодный, лучшие опылители – Жуковская и Владимирская.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочитает легкие и средне суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды, не переносит застоя грунтовых вод.
Устойчивость к условиям среды и болезням: повышенная устойчивость к коккомикозу.
Использование: в плодах вишни содержатся органические кислоты, микроэлементы, макроэлементы, а также пектиновые вещества, сахара, витамины, фолиевая кислота. Из вишни готовят компоты, варенья, наливки, ликёры.
| Вкус плодов | кисло-сладкий |
| Размер плодов | крупный |
| Цвет плодов | темно-красный |
| Срок созревания | средний |
